œufs durs

Temps de cuisson : 10 minutes

  1. Plongez doucement le ou les œufs(s) dans l'eau bouillante (avec beaucoup de sel pour que la coquille ne craquelle pas).
  2. Laisser cuire 10 minutes, en retournant souvent pour que le jaune ne sorte pas du centre
  3. Pour "éplucher" facilement l'œufs une fois qu'il est cuit, le passer sous l'eau froide après cuisson.

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